Deze wijn bestaat voor het grootste deel uit Tempranillo, aangevuld met Mazuelo en Graciano. De druiven worden handmatig geoogst van de 35 en 40 jaar oude druivenranken gelegen in het Viña Lanciano gebied. Hierna worden de druiven handmatig geselecteerd zodat alleen de best gerijpte en mooiste druiven in de wijn komen. Gisting vindt plaats in nieuwe Frans eiken vaten. Gedurende dit proces worden de schillen wekelijks geroerd om zoveel mogelijk kleur en tannines aan de wijn toe te voegen, en een voller mondgevoel te verkrijgen. De wijn rijpt 7 maanden in nieuwe Frans eiken vaten en daarna nog 6 maanden in nieuwe Russisch eiken vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld en kan zo in de fles nog verder ontwikkelen en behoudt zijn subtiele aroma's en smaken het best. Er kan hierdoor wel wat natuurlijk sediment achterblijven in de fles.
De wijn heeft een intense granaat-rode kleur met helderrode toppen. De neus is complex en aantrekkelijk met rijp fruit als pruim, braam en bosbes en hints van kaneel, kruidnagel, koffie en sigarendoosjes.
Heerlijk om de wijn zo te drinken, maar uiteraard ook in combinatie met bijvoorbeeld gegrild vlees, wildgerechten, stoofvlees en oude kaas.
Blend van 85% Tempranillo aangevuld met Garnacha, Graciano en Mazuelo. Hij rijpt eerst 18 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna nog eens 24 maanden op fles. Alcoholpercentage: 14%. Inhoud: 75cl.
Meer over deze wijn
Ramon Bilbao is een wijnhuis dat een lange historie kent die teruggaat tot begin vorige eeuw. De Tempranillo druif vormt de basis voor de Rioja van top kwaliteit.
Voor de Ramon Bilbao ...
Meer over deze wijn
Deze jonge Riojawijn heeft een kersenrode kleur en aroma's van aardbeien, frambozen en bosvruchten. De smaak is fruitig en rond met een plezierig frisse afdronk.
De Altos de Raiza Rioja ...
Meer over deze wijn
Aroma's van aardbei, framboos, confiture, kersen, drop, kruidnagel, cederhout, kaneel en iets aards. Vrij stevig, maar ook mooi fris met donker fruit, kardemom, hout en ronde tannines.
De ...
Meer over deze wijn
Manuele oogst van 100 jaar oude druivenstokken. Temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal op 28° C. Malolactische gisting in nieuwe Franse eiken houten vaten. Rijping op ...
Meer over deze wijn
Rosé-kleur. Fijne mousse. Zachte neus met klein rood fruit, mineralen en licht oxidatieve tonen. In de mond rood fruit, yoghurt en mineraliteit en met goede afdronk. ...
Meer over deze wijn
Overtuigende Loire Sauvignon Blanc. Mineralig, stenig, echt droog en knetterfris. Sappig van smaak met jonge witte perzik, gras, citroen, buxustakjes en subtiel groene asperges. Frisgroen, ...
Meer over deze wijn
Gemaakt 'tussen de zeeën' (in het Italiaans, "Tra I Mari") Tramari Rosé is een elegante en lichte rosé, verfijnd en toch casual, geboren in de zonneschijn van de Salento-zomers. Met bloemen ...
Meer over deze wijn
